番茄滑蛋肥牛
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步骤1/7
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牛肉切片,加料酒、黑胡椒粉、少许盐、1勺生抽、淀粉抓匀后,再倒油抓匀,腌制20分钟。
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步骤2/7
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西红柿切丁,鸡蛋打散后,下油锅炒的嫩嫩的装起来。
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步骤3/7
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油锅,大火1倒入牛肉快速翻炒到变色装起来。
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步骤4/7
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锅中油热,爆香蒜和大葱。
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步骤5/7
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倒入西红柿钉翻炒到起沙。
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步骤6/7
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调入番茄酱,加水烧开。
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最后一步
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倒入鸡蛋和肥牛,加生抽、老抽、蚝油、糖,翻炒收汁。起锅撒上小葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-30 · 浙江省
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