在家学做小法棍
常常在超市买法棍回来吃。这次家里备齐了燕子酵母和总统黄油，所以试着做一次。天气太热了，给操作带来了各种不方便。也许秋天会多做几次。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
-
步骤1/7
点击查看大图
粉加食盐加冰水混拌均匀，放入冰箱冷藏三小时以上。
-
步骤2/7
点击查看大图
酵母粉加适量的水。和面团揉匀在一起。放入冰箱隔夜冷藏。
-
步骤3/7
点击查看大图
冰箱取出面团，回温后分成均匀三份。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团整形成法棍样，放入烤箱发酵一小时。期间喷水，保证湿度。
-
步骤5/7
点击查看大图
转移至烤盘，在法棍表面撒粉，然后用锋利小刀划斜口。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱220度充分预热。烤20～25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出晾凉切片。
1 室内气温太高，厨房开空调操作。
2 面的水应该是冰水，比较好操作。
3 烤箱烘焙的温度取决于法棍面团的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-30 · 陕西省
在家学做小法棍的相关分类
在家学做小法棍的相关推荐
-
#美味开学季#蒜香法棍
188828人看过 -
家庭简易版波尔多田园法棍
33640人看过 -
无糖无油•抹茶红豆吐司｜免手套膜❗️低脂吐司面包
124058人看过 -
法棍面包
1177881人看过 -
意式披萨
15820624人看过 -
全麦吐司
7770851人看过 -
#福临门 幸福临门#低糖低油版小法棍面包
116709人看过 -
法棍（附花样吃法）#美味烤箱菜，就等你来做！#
330457人看过 -
新年小零食‼️猪肉脯肉松雪花酥
48290人看过 -
红烧鳕鱼
1034293人看过 -
自制小零食—香酥蛋卷
1005236人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80350128人看过
