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健身的友好❗️无负担的无糖无油全麦坚果欧包的做法

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健身的友好❗️无负担的无糖无油全麦坚果欧包

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❤️减脂健身的友好，无负担的无糖无油全麦欧包，甘香的麦香口感越咬越香，加了坚果更加酥脆，健身的姐妹们可以完全无负担放心吃吃吃！参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

面团：

、

全麦高筋粉 300

、

水 250克

、

乐斯福酵母 5克

、

盐 5克

、

坚果碎 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料混合搅拌均匀，不用揉揉面不用手套膜；
步骤2/13 点击查看大图
放烤箱发酵30分钟；
步骤3/13 点击查看大图
:然后进行第一次翻面，这时候面团会比较粘，没关系，可以粘小许水，把面团上下左右折叠翻面；再醒面30分钟，然后重复第二次翻面；
步骤4/13 点击查看大图
分割2个面团，粗暴简单揉成圆形，
步骤5/13 点击查看大图
放到烤箱发酵一小时，放一碗热水在烤盘底里面，增加湿度；
步骤6/13 点击查看大图
然后面团喷水，筛入干粉（忘记割包，没关系不影响它的口感和组织）；
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热，设置200度烤30分钟；
步骤8/13 点击查看大图
出炉晾凉即可
步骤9/13 点击查看大图
成品1
步骤10/13 点击查看大图
成品2
步骤11/13 点击查看大图
成品3
步骤12/13 点击查看大图
成品4
最后一步点击查看大图
成品5

小贴士

✅干果喜欢什么都可以，瓜子核桃花生都行，切碎； ✅出炉待凉再进行切片，然后保鲜袋密封，吃到时候喷点水再复烤120度5分钟，和刚做好一样脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30 · 广东省

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