香菜和皮蛋的碰撞
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喜欢皮蛋的Q弹,也喜欢香菜的独特味道,两种美食的碰撞居然激发出来了更香的味道~
营养分析
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5克
1克
6克
63
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
皮蛋
5-6颗
、
香菜
一小把
、
盐
少许
、
油
少许
、
生抽
适量
、
小米辣
1-2根
、
芝麻
少许
、
蒜末
少许
、
辣椒面
适量
、
糖
少许
、
醋
2-3勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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皮蛋切块儿,小米辣等辣椒切段儿,不喜欢辣的可以不放。香菜切小拇指大小的段儿,大蒜捣成泥比较有滋味,在大蒜里放少许盐调味。
-
步骤2/6
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准备料汁:芝麻,蒜泥,辣椒面,辣椒段儿,糖
-
步骤3/6
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热油泼一下,之后放入醋两三勺,生抽一到两勺具体看个人咸淡口味
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-06-29 · 河北省
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