风味茄子(油炸)
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
葱花
少半截大葱
、
蒜
3瓣
、
花椒,麻椒
一小把
、
香菜(芫萎)
1棵
、
生抽
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
土豆淀粉
适量
、
茄子
3个
、
老抽
半勺
、
鸡精
1勺尖
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子切片,淀粉裹在茄子上
-
步骤2/5
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起锅烧油,把裹好淀粉的茄子进行油炸,这步很简单
-
步骤3/5
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炸好的茄子放入盘中
-
步骤4/5
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烧油,放入葱姜蒜,蚝油白糖盐加入,再放入茄子,最后出锅放香菜
-
最后一步
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好吃的风味茄子做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-29
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