私房爆款椰蓉迷你吐司🔥一次发酵香甜浓郁
🍞椰蓉面包是很多人童年记忆里的味道,经典中的经典,怎么都吃不够 ✅今天分享一款迷你椰蓉吐司,色泽金黄,椰香扑鼻,奶味香甜,超级柔软,一口一个,好吃到爆💥💥💥 这款面包用料和做法都很简单,新手也能一次成功‼你也试试吧
174克
62克
298克
2698
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
倒入材料60克黄油+50克糖+50克蛋黄+60克牛奶+10克奶粉+100克椰蓉,混合均匀,馅料冷藏半小时更好操作
-
步骤2/13
点击查看大图
分成12个(约15克/个),再放冷藏备用
-
步骤3/13
点击查看大图
和面桶里装入250克高筋面粉+10克奶粉+3克盐+35克细砂糖+150克牛奶+25克全蛋液
-
步骤4/13
点击查看大图
顺然厨师机使用3档揉面成团
-
步骤5/13
点击查看大图
揉至粗膜后加入20克黄油+2.5克酵母,2档混合材料后转4档和面
-
步骤6/13
点击查看大图
打到薄膜就可以了
-
步骤7/13
点击查看大图
面团静置松弛30分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
面团分成12等份(约40克每个),面团滚圆
-
步骤9/13
点击查看大图
把面团擀扁,包入椰蓉馅,捏紧收口
-
步骤10/13
点击查看大图
再擀成直径约10cm的面片,划口翻面,四边对折
-
步骤11/13
点击查看大图
放入模具中
-
步骤12/13
点击查看大图
放进烤箱发酵,放一盘热水辅助发酵,发酵温度35℃,温度约85%,发酵约45分钟至2倍大
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上火165℃,下火185℃,烘烤约20分钟至表面金黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-29
私房爆款椰蓉迷你吐司的相关分类
私房爆款椰蓉迷你吐司的相关推荐
-
5分钟就能搞定又好看又好吃的双皮奶,非常的健康
9081人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5930400人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443901人看过 -
草莓奶贝
214822人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
361194人看过 -
排骨炖豆角,好吃又下饭,不愧为东北四大炖之一!
79813人看过 -
煎牛排太难,教你一个好方法,零厨艺也能搞定,口口爆汁!
13309人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步,成功做出奶皮子酸奶
157506人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5068587人看过 -
香酥鸡,山东名菜,外皮焦酥,肉质软烂!
27676人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905339人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
433549人看过