萝卜丝饼
冬天了,冬吃萝卜夏吃姜。如今疫情管控突然放开,为了避免外面的病毒感染,就在家自己做点健康早餐吧,!
-
步骤1/15
点击查看大图
面团用料用筷子搅成如上图的棉絮状,下手揉。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉成团后盖保鲜膜静置十分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
十分钟后揉至表面光滑,搓成长条,切分成八份。
-
步骤4/15
点击查看大图
把小面团先揉圆,再搓条,盘子刷油,放上面团,面团上再刷油,盖上保鲜膜,醒面一小时,或者放冰箱过夜也可以的。
-
步骤5/15
点击查看大图
萝卜切丝,加盐,腌20分钟,挤干水分。
-
步骤6/15
点击查看大图
把肉糜先用馅料的调味料(除油和大蒜头外)拌匀,再放入挤干水分的萝卜丝,搅拌均匀。
-
步骤7/15
把蒜头切末,放在小油锅,加少许油,上灶加热至出香味,倒入馅料内拌匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
把馅料均匀分成八个小球。
-
步骤9/15
点击查看大图
取一个醒好的面剂子,拉长按扁,擀成长条。
-
步骤10/15
点击查看大图
取一个萝卜丝肉球放在一头,拉起面皮包裹住馅料,再慢慢卷紧。
-
步骤11/15
点击查看大图
卷到中间时换个方向,把两头转到中间,再卷到底,成小卷轴状。
-
步骤12/15
点击查看大图
把小卷轴放在刷油的盘子里,垒好后,再刷点油免粘。盖保鲜膜,醒15分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
架油锅放适量油,烧热。把饼胚按扁放入锅内,煎大概1-2分钟翻面再煎2分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
加小半碗清水,加盖中小火焖6-8分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-29
萝卜丝饼的相关分类
萝卜丝饼的相关推荐
-
红烧千张包肉
214900人看过 -
萝卜丝煎饼
440279人看过 -
萝卜丝煎饼
16064人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1040917人看过 -
#餐桌上的春日限定#千张包
247578人看过 -
白灼上汤玉米笋
1人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#轻食沙拉
3人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#茄汁橄榄烩通心粉
803人看过 -
#冬日治愈时刻#加拿大红鱼烧年糕
402人看过 -
【宝宝辅食】去皮烤红薯
485人看过 -
#冬日治愈时刻# 万圣节的甜蜜魔法:小怪兽黑可可夹心饼干
1346人看过 -
#立冬第一补#苹果热闪电
1347人看过