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咖啡秀厨:醉排骨的做法

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咖啡秀厨:醉排骨

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香气扑鼻，酥脆味美，好吃不过醉排骨。

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

排骨 800克

、

醋

、

蒜头

、

葱

、

味精

、

酱油

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨切成大小均匀的小块
步骤2/6 点击查看大图
用料酒，味极鲜和水淀粉腌制一下，放点油锁住水分
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热开中火放排骨下去炸至金黄脆捞出，开大火复炸1分钟
步骤4/6 点击查看大图
锅内放少许油，放入酸醋，白糖熬汁，待加一点水淀粉勾芡
步骤5/6 点击查看大图
放入排骨，蒜头，葱待汤汁浓稠转盘
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美味即成，还等什么？赶紧收藏，关注，学起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-29

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