川式烂肉豌豆
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食材清单
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猪肉末
200克
、
鲜豌豆
250克
、
葱姜蒜小米辣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
豌豆洗净热锅凉油炒一下至发白捞起。重新下油炒肉沫，炒制翻白后下葱姜末小米辣碎，加一勺豆瓣酱炒出红油翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
加入炒好的豌豆翻炒均匀后加一小碗水，加入生抽老抽盐汤胡椒粉调味，煮五分钟左右。大火收汁勾芡起锅，撒点葱花完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-29 · 重庆市
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