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红烧猪手

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因为自己有胆囊结石的原因,所以大肉平时不敢吃,怕太油太腻,影响身体健康!但这份猪手,软糯 Q弹,完全不油腻!
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炖好的猪手过滤再炒的时候,锅里只要有一点点油就好,太多了就会很油腻,炒到皮有点焦黄就可以倒汤收汁出锅,这样炒出来猪手 Q 弹爽滑,绝不油腻, 味道也会香很多!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-06-28 · 湖南省

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