海苔肉松贝果
-
步骤1/11
点击查看大图
将波兰种的所有材料混合在一起，放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态备用
-
步骤2/11
点击查看大图
将所有材料（包括波兰种）放入面包机中揉成光滑面团，醒发5分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
分割6等份，揉圆醒发20分钟（夏天冰箱冷藏松弛）
-
步骤4/11
点击查看大图
取一个松弛好的面团，擀开
-
步骤5/11
点击查看大图
将其翻面，转个方向横放在硅胶垫上，放入15克 肉松馅，末端压薄
-
步骤6/11
点击查看大图
自上而下卷起（卷的要紧一些），收口捏紧，稍微搓长（约20cm左右）右侧一端按扁（或用剪刀剪一个口按扁）
-
步骤7/11
点击查看大图
将另一端连接好
-
步骤8/11
点击查看大图
收口捏紧收口朝下放入烤盘，30度左右发酵30分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵快好的时候，煮糖水煮至90度后转小火，放入面坯，正面朝下煮30秒，反面煮30秒，用漏勺捞出控水
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤盘，烤箱提前预热210度，上火200度，下火180度烤约18-20分钟（烤久了表皮硬），上色即可！
-
最后一步
点击查看大图
出炉，冷却后冷冻保存，吃之前取出解冻喷水复烤即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-28 · 黑龙江省
海苔肉松贝果的相关分类
海苔肉松贝果的相关推荐
-
#母亲节，给妈妈做道菜#凉拌素三丝
380325人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
208521人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24188738人看过 -
4寸奶油蛋糕
3646人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芝士焗红薯
245150人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13308508人看过 -
巧克力戚风 （八寸蛋糕胚）
281818人看过 -
紫薯蛋黄酥（20个）
429344人看过 -
好吃到舔盘！一嗦脱骨，连酱汁都舍不得放过~
110500人看过 -
芋泥肉松贝果三明治
96421人看过 -
老干妈肉松贝果｜咸口｜香辣｜惊艳的味道
11951人看过 -
冰爽酸辣凤爪
788925人看过
