海苔肉松贝果
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
将波兰种的所有材料混合在一起,放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态备用
-
步骤2/11
点击查看大图
将所有材料(包括波兰种)放入面包机中揉成光滑面团,醒发5分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
分割6等份,揉圆醒发20分钟(夏天冰箱冷藏松弛)
-
步骤4/11
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀开
-
步骤5/11
点击查看大图
将其翻面,转个方向横放在硅胶垫上,放入15克 肉松馅,末端压薄
-
步骤6/11
点击查看大图
自上而下卷起(卷的要紧一些),收口捏紧,稍微搓长(约20cm左右)右侧一端按扁(或用剪刀剪一个口按扁)
-
步骤7/11
点击查看大图
将另一端连接好
-
步骤8/11
点击查看大图
收口捏紧收口朝下放入烤盘,30度左右发酵30分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵快好的时候,煮糖水煮至90度后转小火,放入面坯,正面朝下煮30秒,反面煮30秒,用漏勺捞出控水
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤盘,烤箱提前预热210度,上火200度,下火180度烤约18-20分钟(烤久了表皮硬),上色即可!
-
最后一步
点击查看大图
出炉,冷却后冷冻保存,吃之前取出解冻喷水复烤即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-28 · 黑龙江省
海苔肉松贝果的相关分类
海苔肉松贝果的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11463256人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6109156人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18074748人看过 -
凉拌茄子
21165419人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
576380人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
241226人看过 -
清蒸小龙虾
723896人看过 -
#自由创意面包#这样做的烤馕太香了
76378人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8646541人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
197316人看过 -
地三鲜
35038089人看过 -
免揉法式乡村面包
61280人看过