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翻牌无数次的巧克力雪山吐司

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巧克力雪山吐司全家都爱吃，孩子经常喊我做参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高粉 300克

、

燕子耐高糖干酵母 3.5克

、

可可粉 15克

、

盐 3.5克

、

糖 35克

、

全蛋液 30克

、

牛奶 200毫升

、

总统黄油 30克

、

奥利奥碎适量

、

夹馅：巧克力 50克

、

淡奶油 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
高筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖，燕子耐高糖干酵母，可可粉放入面包机
步骤3/9 点击查看大图
和面程序20分钟揉光滑，加入总统黄油和盐
步骤4/9 点击查看大图
揉出薄而透的手模滚圆松弛20分钟
步骤5/9 点击查看大图
擀成长方形面片，抹上巧克力酱放冰箱冷冻20分钟
步骤6/9 点击查看大图
沾面粉搓长从两边切开，中间不切断整成U型，从上往下卷起来
步骤7/9 点击查看大图
发酵50分钟，刷牛奶撒奥利奥碎，烘烤37分钟
步骤8/9 点击查看大图
成品美美哒
最后一步点击查看大图
切片也不错，柔软香甜，美味极了

小贴士

所有食材放冰箱冷藏过夜使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-28

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