消暑解渴|免煮苹果茶竟然这么天然甜香!
清冽甘甜【冷萃肉桂苹果茶】是消暑解渴的甜香果茶!从中医角度来说,这杯茶饮温补阳气又生津养阴,可冰可暖。用的都是家里常备的食材——彼此功效相互成就,厨艺零基础也可以完美制做。关键是:不用煮,一切交时间,就能萃取出多层次的天然甜美滋味!
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步骤1/5
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苹果外皮洗净,去核带皮切小片。
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步骤2/5
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苹果片和肉桂棒,连同小粒冰糖(或白糖)一起,均匀地码在容器里。
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步骤3/5
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加盖或保鲜膜密封好容器,放在冰箱冷藏萃取。12小时左右即可出汁,此为'肉桂苹果糖汁'。最多可以冷藏保存1周。
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步骤4/5
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红茶包加重量的20~30倍冰水,冰箱冷藏12小时萃取出'冷萃红茶'。
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最后一步
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根据自己口味,用适量'肉桂苹果糖汁'兑'冷萃红茶'——可加冰块做成冰饮,或微波炉加热做成暖饮。
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发布于 2024-06-28 · 北京
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