番茄芝士条
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步骤1/20
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面粉，酵母，糖，盐，奶粉混合
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步骤2/20
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加入蛋液
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步骤3/20
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牛奶根据面粉的吸水量分次加入
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步骤4/20
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揉到面团能拉出厚一点的膜后加入黄油
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步骤5/20
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先低速后高速搅打
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步骤6/20
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揉到面团可以拉出薄膜且破洞圆滑
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步骤7/20
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面团整圆收口向下，放温暖湿润处发酵
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步骤8/20
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发酵好的面团取出拍打排气，分割成小块
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步骤9/20
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小面团整圆收口向下，松弛25分钟
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步骤10/20
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松弛好的面团先顺着擀成长条，提起旋转90度
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步骤11/20
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再擀成长方形
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步骤12/20
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自上而下卷起
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步骤13/20
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卷好后松弛20分钟
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步骤14/20
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等面团松弛的过程中把芝士碎取出解冻
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步骤15/20
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松弛好的面胚先刷一层蛋液
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步骤16/20
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在放到芝士碎上滚一圈，码在烤盘上进行发酵
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步骤17/20
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发酵好后挤上番茄酱
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步骤18/20
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烤箱180度，20分钟
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步骤19/20
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时间到取出，在刷一层蜂蜜水，撒上欧芹碎
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最后一步
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满屋飘着芝士的奶香，忍不住干掉了一个太香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-27 · 陕西省
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