加拿大北极虾海鲜波奇饭

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高蛋白低脂肪的夏日美食，北极虾海鲜波奇饭超美味。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

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23克
14克
90克

612
千卡

这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 6只

、

米饭 1碗

、

三文鱼 1克

、

鱼籽酱 2勺

、

蛋黄酱 1勺

、

甜辣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

柠檬汁 5滴

、

玉米粒 10克

、

白芝麻 5克

、

海苔碎 5克

、

牛油果 1个

、

青芥酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/10 点击查看大图
先把三文鱼排切成小块放入碗中。
步骤4/10 点击查看大图
加蛋黄酱、甜辣酱、鱼子酱、生抽和少许白芝麻。
步骤5/10 点击查看大图
最后挤一点点青芥末搅拌均匀待用。
步骤6/10 点击查看大图
牛油果对半切开取出果肉切成小块。
步骤7/10 点击查看大图
放在碗中挤入半个柠檬汁，加少许盐，搅拌均匀待用。
步骤8/10 点击查看大图
加拿大北极虾开水焯一下捞出备用。
步骤9/10 点击查看大图
碗中米饭上撒拌饭海苔并搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
摆上三文鱼、加拿大北极虾、玉米粒完成。