消暑紫苏青椒牛腱手擀面
院子里大片的紫苏,风一吹都能闻到甜甜的凉丝丝的气息。夏天紫苏解油腻消暑,是一个不错的选择。恰好买了鲜牛腱,简简单单做一碗懒人汤面,美美的吃起来吧。 参与活动: #嗨fun暑假#
61克
55克
184克
1247
千卡
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步骤1/15
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主食材备好
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步骤2/15
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洗净的牛腱切块儿,青椒切宽圈,蒜苗切段
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步骤3/15
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热锅小火入油,煸香干辣椒,青花椒
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步骤4/15
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紫苏洗净切段儿
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步骤5/15
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入肉块,紫苏,转大火翻炒
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步骤6/15
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约十分钟
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步骤7/15
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入温开水
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步骤8/15
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水开,入手擀面,抖散开
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步骤9/15
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煮三分钟,入食盐,青椒段
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步骤10/15
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入蚝油,翻拌均匀
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步骤11/15
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关火,入蒜苗段儿,翻拌下
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步骤12/15
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起锅装碗
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步骤13/15
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味道鲜美,汤汁浓郁
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步骤14/15
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好吃
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最后一步
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成品图
1.如果面多,就捞出菜码下面,以免面坨
2.紫苏和肉一起炒更入味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-26 · 北京
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