腌牛排(不成功 碎碎念记录)
牛肉用的是一大块自己分割的 结果泡在水中就散架了 商家说不能浸泡水中 要在半解冻状态腌制 虽然过程不太好 不过煎制后很嫩 先记录一下
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
白洋葱、蒜头、姜块 磨成泥状最好 (偷懒不想洗料理机 打成粗颗粒导致吃的时候有很明显的姜)
-
步骤2/5
点击查看大图
牛肉先用放2.5克小苏打加清水浸泡半小时 捞出的牛肉用松肉锤排打 依次放上以上准备的调味料 黑胡椒我喜欢放非常多
-
步骤3/5
点击查看大图
拌匀后腌渍一夜
-
步骤4/5
点击查看大图
第二天 黄油融化 放入牛排煎制
-
最后一步
点击查看大图
中火煎到快要熟 看着还有汁水 我喜欢焦香的 会用大火再收一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-26 · 广东省
腌牛排的相关分类
腌牛排的相关推荐
-
#中小学生营养餐#秋季的营养美味早餐热饮~奶香南瓜羹~
4人看过 -
白玉豆炒肉
120人看过 -
早餐面--瑶柱面
871人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#好吃的芝士盖恰巴塔
4597人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#苹果炖排骨
4803人看过 -
鸡丝粥
2353人看过 -
#中小学生营养餐#田园蔬菜饼
7297人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#在家就能吃到餐厅级,小龙虾芝士意面
6646人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#浓香四溢的什锦炒饭
10288人看过 -
椰蓉
154人看过 -
香辣牛肉酱
2413人看过 -
#中小学生营养餐#火腿芝士切片
9802人看过