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咸蛋豆腐的做法

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咸蛋豆腐

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油 50克

、

咸蛋黄 2个

、

虾仁 100G

、

老豆腐 400克

、

葱花 20g

、

淀粉 10克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅内油热倒入咸蛋两个，用铲子压碎。
步骤2/4 点击查看大图
翻炒均匀后加入虾仁继续炒
步骤3/4 点击查看大图
放入豆腐炒一会放入适量清水，大约多半碗。小火盖盖闷煮五分钟，倒入水淀粉，大火收汁，我感觉有点淡加了点盐，如果你的鸭蛋比较咸不加也行。
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撒点葱花出锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-26 · 辽宁省

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