毛豆炒毛白菜(江南下菜)
一人食
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步骤1/6
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食材准备1、毛白菜切段2、毛豆剥好
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步骤2/6
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冷锅冷油(葡萄籽油),锅热(猪油),油热(猪油融化)下毛豆爆,毛豆变颜色就下一步
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步骤3/6
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放入虾米爆香一下,倒入一点点料酒去腥
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步骤4/6
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放入毛白菜,扒拉一下,倒入半碗冷水(小碗),盖锅盖烧开就好了
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步骤5/6
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放入盐扒拉一下就好了
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最后一步
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成品
这是一人食的量,多人吃就多加点菜,还是一样做法,中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-26 · 江苏省
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