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冰拿铁

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拿铁(Latte)在意大利语里原意为“牛奶”,如果你在意大利点一杯“拿铁”而前面不加咖啡,那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人很喜欢把拿铁作为早餐饮料。意大利人早晨的厨房里通常会煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 拿铁咖啡分为意式和美式,意式拿铁为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。 其实咱们国人对拿铁也都不陌生,不管你平日里有没有喝咖啡的习惯,也不管你喜不喜欢喝咖啡,这个名字相信你一定听过,而且还是动不动就能听到。在喜欢咖啡的人群中,每个人都有自己的口味偏好,有一部分人群就是拿铁的死忠粉,到哪里都会习惯性地点上一杯。 我的话,并不属于喜欢拿铁的人,但也不会排斥。冬天的时候咱们都喝热咖啡,但是到了夏天,我觉得冰咖啡会更受欢迎,毕竟凉凉的喝一口他就爽啊,不是吗~~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因为咱们是冷着喝的,所以白糖要在冲咖啡的时候放,不然化不开哈。拿铁咖啡的比例就是浓缩咖啡沾1/3,牛奶占2/3,不管你杯子是大是小,只要这个比例保持不变就行。

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发布于 2024-06-26

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