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私房黄焖鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 700g

、

土豆一个

、

青红椒适量

、

干香菇适量

、

干木耳适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所有食材，鸡腿切块，干香菇、木耳切块
步骤2/15 点击查看大图
土豆切块，青红椒撕片
步骤3/15 点击查看大图
调个碗汁儿
步骤4/15 点击查看大图
鸡块焯水
步骤5/15 点击查看大图
熬糖色
步骤6/15 点击查看大图
熬成枣红色倒入鸡块
步骤7/15 点击查看大图
放入葱姜大料翻炒
步骤8/15 点击查看大图
放入香菇，炒至鸡块外皮微黄
步骤9/15 点击查看大图
倒入碗汁儿，翻炒出香味
步骤10/15 点击查看大图
转入砂锅，倒入泡香菇水
步骤11/15 点击查看大图
加盖淋上一两白酒，闷煮10分钟
步骤12/15 点击查看大图
加入土豆、木耳，闷煮5分钟
步骤13/15 点击查看大图
加入青红椒，闷煮2分钟
步骤14/15 点击查看大图
翻拌均匀，撒上葱花，即可享用美食
最后一步点击查看大图
搭配米饭，一吃一喝不吱声

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-25 · 河南省

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