沙葱五花肉5
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沙葱又叫蒙古韭,介于葱和韭菜之间的口感,实心,生吃较辣。炒制时间不宜长,主要吃脆爽口感
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食材清单
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五花肉
250克
烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切薄片,用盐腌制。上图肉太少了,显得葱辣,肉要多一些。热油煸香五花肉,再加入沙葱炒30秒,酱油调味即可出锅沙葱牛肉是国宴菜单
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步骤2/3
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牛肉切片用生抽,白胡椒,少许淀粉,一丁点碱腌制。
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最后一步
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先炒好牛肉盛出,沙葱炒30秒以内就可以了,避免太软
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-25
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