布朗尼芝士包
最近在减脂期,所以饮食上的一些热量必须尽量控制一下。但早餐绝不能对付,今天分享一款现在比较受欢迎的面包。它的口感和味道都是布朗尼的口感。对于喜欢比较有口感、有嚼劲的我来说完全符合口味 。 因为无油低糖,所以酵母我选择了法国燕子高活性干酵母低糖型, 燕子低糖型干酵母为无糖或低糖面团而研制(含糖量0-10%),更适合法式、欧巴的制作。发较快,效果好。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/14
点击查看大图
所有原料加入波兰种放入厨师桶
-
步骤2/14
点击查看大图
因为糖量很少,需要加入法国燕子高活性干酵母低糖型
-
步骤3/14
点击查看大图
厨师机搅打2分钟左右,混合均匀即可
-
步骤4/14
点击查看大图
加入果干和耐高温巧克力豆
-
步骤5/14
点击查看大图
醒发至两倍大
-
步骤6/14
点击查看大图
撒多量干面粉
-
步骤7/14
点击查看大图
均匀分成10份
-
步骤8/14
点击查看大图
格巴尼马斯卡彭奶酪250克,控干里边的乳清
-
步骤9/14
点击查看大图
加入糖搅拌均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
把分好的面团包入奶酪球,包起来不要封口
-
步骤11/14
点击查看大图
放入醒发箱醒发至1.5倍
-
步骤12/14
点击查看大图
醒发好的面团收口翻过来
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱210度,蒸汽5分钟烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
满屋芝士香,巧克力香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-25
布朗尼芝士包的相关分类
布朗尼芝士包的相关推荐
-
#自由创意面包#特浓牛奶哈斯
127168人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
203304人看过 -
干锅花菜
268296人看过 -
#法式面包#像云朵般柔软香甜的法式软面包~牛奶哈斯
191917人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
488497人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油低卡小甜品~香蕉可可布朗尼
211297人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11265802人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5555110人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
222507人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17929666人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
345246人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
296079人看过