油爆蛏子
今天菜场的蛏子很新鲜,那就炒个简简单单的油爆蛏子吧! 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/8
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蛏子提前泡一两个小时,多清洗几次 。姜蒜切好备用。 锅里放水煮开,放入蛏子焯水1—2分钟。捞出控水。
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步骤2/8
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热锅后加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤3/8
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油开后倒入豆瓣酱、姜蒜炒香
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步骤4/8
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倒入蛏子翻炒两分钟
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步骤5/8
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加入生抽、料酒,糖适量
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步骤6/8
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翻炒均匀
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步骤7/8
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出锅撒上葱粒
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最后一步
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用外婆乡小榨菜籽油炒的特别香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-25
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