红烧鸭翅
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭翅中
8个
、
生姜
1小块
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
八角
1个
、
芝麻
适量
、
白砂糖
两三勺
、
生抽
适量
、
老抽适量
适量
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、炒糖色:热火下油,加入白糖,不停搅拌至糖融化变焦糖色起泡泡。2、马上加入鸭翅,翻炒均匀,加入生抽,老抽,蚝油,盐,搅拌均匀,加入水没过鸭翅,加入八角,大伙煮开转小火慢慢闷20分钟左右,最后大伙收汁,装盘,最后撒上芝麻装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24
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