葱油面
人生素面,鲜香爽口。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1、小葱用清水洗干净,凉干水分(防止炸时油溅),然后切成五厘米左右的小段,留点葱叶切成葱花备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
2、锅中倒入菜呆籽油,大火烧热,把切好的小葱白倒入,调到小火慢慢的炸,大约3分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、直到看见小葱变成焦黄色,就可以捞出来,控一下油,这时候把小葱叶也倒入锅中,继续的炸一下,同样看见炸到焦黄色捞出控油。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、准备一个小碗,里面倒入生抽一勺,老抽一勺,白糖两勺,蚝油一勺,适量的盐,用勺子搅拌一下,直到把调料都均匀的搅拌开,把调到的料汁继续倒入锅中,用铲子不停的翻炒一下,直到看见锅中起泡,就可以。
-
步骤5/6
点击查看大图
5、从新起锅,倒入清水,加入适量盐巴,大火烧开,把准备好的面条下锅,煮到九成熟了捞出来过一下水(中途加两次冷水),保证面条的劲道。
-
最后一步
点击查看大图
6、把过了水面条放到大碗中,放入炸好的葱油一勺,再放入炒好的料汁,最后放点炸好的葱段,拌一下,撒上点性感的葱花,就可以开吃了。
炸葱油的时候,一定要注意火候,调到小火慢慢的炸,不然糊了吃起来就有苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24
葱油面的相关分类
葱油面的相关推荐
-
简单易做的葱油面
5024466人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28314225人看过 -
秒变大厨!上海本帮葱油面
185314人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5805757人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6076303人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967000人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25284821人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442333人看过 -
鱼香肉丝
5983805人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
455393人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
426851人看过 -
0失败煎饼果子
1919102人看过