迷你牛肉披萨
源自法国的乐斯福燕子高活性干酵母,发酵力强、稳定性强、适用范围广,适用于各种面包、披萨和中式面食的制作。让成品更加美味、口感柔软味道浓郁。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/22
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先来张成品图
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步骤2/22
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面团材料除了黄油,其他全部放入搅拌桶中
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步骤3/22
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搅拌至可以拉出厚膜
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步骤4/22
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放入黄油
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步骤5/22
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搅拌至可以拉出薄膜,放在密封盒子里发酵1小时
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步骤6/22
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发酵至两倍大
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步骤7/22
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取出放在揉面垫上,用拳头按压排气
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步骤8/22
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均分成4个面团,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤9/22
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擀成圆形,将边沿稍微卷一下,整型好后用叉子扎孔
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步骤10/22
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放入提前预热好的烤箱中
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步骤11/22
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200度烤6分钟
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步骤12/22
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取出放凉备用
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步骤13/22
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饼底摸上番茄酱
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步骤14/22
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撒上混合香料
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步骤15/22
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撒上奶酪丝
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步骤16/22
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撒上卤牛肉
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步骤17/22
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撒上彩椒粒
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步骤18/22
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放上黑橄榄
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步骤19/22
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再撒上一层奶酪丝
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步骤20/22
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放入提前预热好的烤箱中,180度烤13分钟左右
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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配上一杯奶昔,开吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24 · 广东省
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