【宝宝辅食】简易豆腐脑
别看我平时做饼烙饼的次数多,但要说到早餐,在我心里最给力的还是那一碗豆腐脑。 专业级别的豆腐脑做法复杂还费事儿,早上想要吃点快手热乎的,这个简易版本的豆腐脑,建议你们都来看看!
12克
29克
20克
299
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
做这种简易的豆腐脑,关键是得选对豆腐。选更嫩一些的内酯豆腐,上锅蒸个7-8分钟,口感更好。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸好的内酯豆腐不用切块,就像是平常买的豆腐脑那种,用勺子挖到碗里,更有那感觉了。
-
步骤3/8
点击查看大图
接着来做一份卤汁,往锅中倒入泡发好的木耳丝,再加1碗清水,煮开后转小火。
-
步骤4/8
点击查看大图
调味就是1勺的酱油、半勺素蚝油和适量水淀粉,正好还能勾个芡。
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋液的加入必不可少,我是更喜欢这种轻飘飘的蛋花的,次起来口感也好。
-
步骤6/8
点击查看大图
最后把鲜菇粉加进去,放点虾皮、油菜丝或者其他孩子爱吃的食材。
-
步骤7/8
点击查看大图
芡汁煮到很浓稠了,食材也基本熟透就能淋入豆腐碗里了,看起来和外面卖的豆腐脑没区别。
-
最后一步
点击查看大图
这种简易版本的豆腐脑,虽然做法简单,但味道却一点不差。蒸好的内酯豆腐滑溜溜的,还入口即化,不夸张,真的很像是豆腐脑的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24 · 辽宁
简易豆腐脑的相关分类
简易豆腐脑的相关推荐
-
#嗨fun暑假#大米锅巴
3214人看过 -
糖醋小排本帮菜
448人看过 -
红玫瑰苹果恰巴塔
3322人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#皇后红玫瑰花语帆
2497人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#奶香银耳苹果西米捞
4738人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果热橙茶
3424人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版果香排骨
5196人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#肉桂苹果全麦欧包
3246人看过 -
快手美味#凉拌黄瓜木耳腐竹
527人看过 -
腌冬瓜
86人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#辣椒拌水果
3451人看过 -
干炸牛肉条
485人看过