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奶油面包的做法

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奶油面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶油夹馅

、

咖啡味

、

雀巢奶油 50g

、

浓缩咖啡液 10g

、

砂糖 7g

、

可可味

、

雀巢奶油 50g

、

可可粉 5g

、

砂糖 7g

、

抹茶味

、

雀巢奶油 50g

、

抹茶粉 1g

、

砂糖 6g

、

装饰法芙娜脆珠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用锡纸做了6个模具面团一发结束，分割12个，每个100g，松弛15分钟
步骤2/9 点击查看大图
如图操作
步骤3/9 点击查看大图
如图操作
步骤4/9 点击查看大图
进行二次发酵，发好表面刷蛋液风炉180度15分钟
步骤5/9 点击查看大图
出炉取出锡纸模具，凉透备用
步骤6/9 点击查看大图
奶油加咖啡液砂糖打发，填充到奶油里
步骤7/9 点击查看大图
可可味抹茶味都是都是分别加入可可粉抹茶粉加糖打发
步骤8/9 点击查看大图
面包切开挤入奶油
最后一步点击查看大图
挤奶油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-23 · 山东省

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