香辣鱼泡
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朋友杀鱼给了些鱼泡给我。 鱼泡具有改善营养状况和新陈代谢的作用,还可以促进发育和提高免疫力,它也可以用作一种新的血管材料。 鱼泡中含有的生物大分子胶原蛋白,一般由黏多糖以及高级胶原蛋白组成,含有多种维生素和微量元素。它是人体补充和合成蛋白质的原料,易于吸收和使用。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把青辣和姜切丝,干辣子切段、荪切片,洋葱切块,鱼泡用刀尖扎破,放入锅中加冷水、姜片和料酒烧开焯水2分钟捞出备用
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最后一步
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锅中放油烧热,下姜丝、蒜片、干辣子和香辣酱爆香,再放青椒炒至断生,然后放入焯好的鱼泡加少许盐、生抽、老抽翻炒均匀,起锅放少许鸡精和糊叔粉快速炒匀,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-22
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