紫苏北极虾海鲜煲
今天夏至啦,意味着夏天真正到来,大广州也终于结束了两个月的雨季,进入高温蒸烤模式~ 天气热容易胃口不佳,分享个清爽的海鲜煲,主角是#加拿大北极虾# 鲍鱼和墨鱼仔,加上紫苏和XO酱提味,足以让人胃口大开!
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步骤1/18
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备齐主料
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步骤2/18
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备齐配料
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步骤3/18
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香芹切段
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步骤4/18
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香葱切段
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步骤5/18
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姜蒜切粒
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步骤6/18
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洋葱切片
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步骤7/18
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小米辣切碎
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步骤8/18
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五花肉切片
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步骤9/18
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鲍鱼改刀
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步骤10/18
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碗中放入盐、糖、料酒和白胡椒粉
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步骤11/18
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再放入生抽、蚝油和XO酱,加少许水搅匀
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步骤12/18
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砂锅加少许油烧热,放入五花肉炒出油脂
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步骤13/18
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放入姜蒜粒和洋葱片爆香
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步骤14/18
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放入海鲜和紫苏叶
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步骤15/18
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倒入料汁,拌匀
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步骤16/18
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盖上盖子,焖煮8分钟
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步骤17/18
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开盖放入芹菜和小米辣,继续煮1分钟
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最后一步
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撒香葱段出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-21 · 广东省
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