桂花茉莉茶香鸭
138克
111克
24克
1753
千卡
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步骤1/4
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锅中放入适量清水,加入姜片2片、料酒,鸭肉冷水下锅焯水2分钟后捞起,用流动清水洗去血沫,控水备用
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步骤2/4
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蒜头去皮拍扁、备好姜片1片、桂皮、八角、小茴香、香叶、茶叶,放入过滤袋后,绑好袋子
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步骤3/4
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所有食材放入锅中,加入清水、生抽,大火烧开后,转小火煮1.5个钟,我用的是电煮锅,3碗清水的量就合适,用天然气的话,明火会消耗掉多点清水,所以要加多点水;最后根据个人口味,放入适量盐、糖、鸡精调味,搅拌均匀即可关火装碗
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-21 · 广西壮族自治区
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