东北大冷面
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食材清单
加入采购清单
冷面汤:
、
纯净水500克
白糖50克
、
浓缩橙汁5克
牛肉粉1克
、
雪碧30克
味精一克
、
白醋5克
苹果醋4克
、
生抽14克
盐4克
、
醋精10克
小苏打1.4克
、
苹果半个,梨半个
黄瓜半根
、
柠檬三片
姜片6克
、
蒜片6克
、
酱料:
、
辣椒粉20克
开水30克
、
水怡10克
生抽4克
、
白糖10克
牛肉粉1克
、
鱼露3克
苹果几片
、
梨几片
蒜6克
、
姜4克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有冷面汤材料放在一起,搅匀最后加入小苏打,放冰箱冷藏一宿。
-
步骤2/5
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冷面用冷水泡开,开水下锅煮大概两分钟,关火焖一分钟,再过凉水。
-
步骤3/5
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面放入碗中,加入自己喜欢的料,黄瓜、香菜、西红柿或者西瓜,火腿肠或者牛肉,我加的是自己做的火腿肠。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-06-20
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