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烤排骨的做法

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烤排骨

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食材清单加入采购清单

肋排 500g

、

葱段 4-5段

、

姜片 3片

、

蒜（我用的大蒜粉） 4瓣

、

孜然粉 1勺

、

十三香半勺

、

白胡椒粉半勺

、

盐半勺

、

黄豆酱油 1大勺

、

料酒 2勺

、

蜂蜜 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一块大肋排，洗干净血水，然后冷水放锅里焯水，放料酒，香叶，花椒，姜块。
步骤2/6 点击查看大图
大概煮20分钟，关火。
步骤3/6 点击查看大图
将排骨捞出来用冷水再冲洗一下，凉干一下。
步骤4/6 点击查看大图
将菜单里腌料加入，用手按摩，腌制2小时。
步骤5/6 点击查看大图
分2次放入空气炸锅或烤箱180度烤20分钟，再反过来烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤好了，很香，再撒点孜然辣椒粉，一绝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-20

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