佛卡夏
-
步骤1/18
点击查看大图
水、酵母、蜂蜜混合
-
步骤2/18
点击查看大图
酵母水倒入面粉中混合
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入橄榄油混合均匀
-
步骤4/18
点击查看大图
成团后放入冰箱水合40分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
第一次水合好的面团状态,然后四周向中间折叠收紧再次放入冰箱
-
步骤6/18
点击查看大图
同样折叠手法进行两次,每次30分钟,放入冰箱水合,最后水合完成发酵到面团2倍大
-
步骤7/18
点击查看大图
面团发酵时间来制作蒜油,大蒜切片,放入热油中小火慢煎,再放入迷迭香
-
步骤8/18
点击查看大图
煎好的蒜油蒜片金黄色
-
步骤9/18
点击查看大图
发酵好的面团成2倍大
-
步骤10/18
点击查看大图
金盘底部抹橄榄油
-
步骤11/18
点击查看大图
面团倒入金盘中慢慢推开面团铺平,30度发酵40-60分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
发酵的时候切一些喜欢的食材,我准备了奶酪块、火腿肠、小番茄
-
步骤13/18
点击查看大图
发酵好的面团取出撒一些蒜油
-
步骤14/18
点击查看大图
用手指在面团上轻戳
-
步骤15/18
点击查看大图
把准备好的食材铺在面团上
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱220度,25分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
选软美味的佛卡夏完成
-
最后一步
点击查看大图
表皮清脆内部宣软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-20
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲蛋挞
289830人看过 -
#加油 荷兰#藤椒口水鸡
148575人看过 -
#换着花样吃早餐# 墨西哥面包
236825人看过 -
佛卡夏
73643人看过 -
#今天吃什么#南瓜吐司
800454人看过 -
胡萝卜芒果奶油卷
16406人看过 -
#我们约饭吧#紫薯蜂蜜小面包
27837人看过 -
#我的女神“饭”儿#蔓越莓小餐包
50688人看过 -
酸菜肉沫米粉
111982人看过 -
莲子百合豆浆(破壁机版)
20670人看过 -
冷泡小海鲜
575323人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#懒人烤鸡腿
146590人看过