香炸小馒头㊙️
香炸小馒头蘸炼乳,外酥里嫩,蓬松软香,香甜美味,超好吃! 馒头是一次发酵的,简单易操作! 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/12
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准备面、水、白糖、酵母,全部材料放入容器中混合! 揉成光滑的面团,要多揉啊!
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步骤2/12
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搓成圆柱形!
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步骤3/12
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切成小块!
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步骤4/12
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四角捏按一下!
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锅中放热水,馒头放到蒸架上盖上锅盖发酵!
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步骤6/12
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发成2倍大,大概一个小时左右,时间不定啊,看发酵状态!
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步骤7/12
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开大火,馒头蒸15分钟,焖5分钟,在打开!
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步骤8/12
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馒头用烙印轻轻按了一个图案!(可不用)
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步骤9/12
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锅中倒入适量油,烧至六、七成热,中小火,把馒头放入炸!
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步骤10/12
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馒头炸至两面金黄即可控油捞出!
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步骤11/12
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香炸小馒头,蓬松软香!
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最后一步
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香炸小馒头蘸炼乳,外酥里嫩,香甜美味,超好吃!
乐斯福燕子酵母,发酵稳定、蓬松软香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-20 · 广东省
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