蓬松暄软,香甜可口的豆沙乳酪包
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步骤1/21
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食材准备好
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步骤2/21
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碗里加入牛奶、蛋液、酵母、糖
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步骤3/21
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搅拌均匀
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步骤4/21
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再加入面粉、奶粉、盐
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步骤5/21
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混合搅拌至无干粉状态,醒面30分钟
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步骤6/21
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接着加入黄油
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步骤7/21
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切成小块,室温软化后揉匀
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步骤8/21
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揉至扩展阶段后滚圆发酵约1小时
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步骤9/21
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发酵至2倍大
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步骤10/21
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取出分割成小份
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步骤11/21
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滚圆松弛20分钟
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步骤12/21
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豆沙馅也搓成圆球
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步骤13/21
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取一个面团擀成圆形,包入豆沙馅
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步骤14/21
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捏紧收口
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步骤15/21
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反过来稍微压一压扁
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步骤16/21
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放入烤盘,中间用小棍或擀面杖按压个洞洞
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步骤17/21
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准备好奶酪装入裱花袋
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步骤18/21
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表面刷好蛋液,再将奶酪挤在洞洞里,旁边撒些芝麻装饰
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步骤19/21
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放入预热好的烤箱180度烤约18分钟
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步骤20/21
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出炉后撒些欧芹碎装饰即可
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最后一步
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奶香浓郁,松软可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-19 · 广东省
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