超简单!免揉免整形|咸香又松软的佛卡夏面包~
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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酵母与水混合
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步骤3/17
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加入面粉、海盐、橄榄油
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步骤4/17
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混合搅拌至无干粉状态,醒面30分钟
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步骤5/17
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开始每半小时折叠一次面团
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步骤6/17
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轻轻扯起四周向里折叠,一共折叠三次
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步骤7/17
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最后一次折叠完整理下面团,开始发酵约1小时
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步骤8/17
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发酵至2倍大
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步骤9/17
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烤盘刷油,倒出面团
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步骤10/17
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轻轻将面团拉伸一下,进行二次发酵约40分钟
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步骤11/17
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发至2倍大
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步骤12/17
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表面喷些橄榄油,用手指轻轻戳到鼓起
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步骤13/17
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摆上小番茄、玉米粒、菠菜叶,再撒些海盐
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱230度烤约18分钟
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步骤15/17
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取出放凉切块即可
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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大气孔,松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-18 · 广东省
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