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健脾消积又滋阴～黄皮焖烧鸭

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爱健康黄老师

广东的今年夏天，又潮又闷，台风阵雨好象找不到回家的路，每天都会来一朝。 你是不是也是经常出汗如桑拿，口中无味，不想吃饭？ 一方水土养一方人 黄皮终于上线了 黄皮果是理气药 消食，化痰，化气消疝，除积止痛。 《本草纲目》中记载：“鸭肉能消毒热、利小便、除水肿、消胀满……”，指出用鸭肉食疗可以祛湿利水。中医认为，鸭肉味甘咸，可补脾、肺、肾三脏之虚。 黄皮焖鸭， 烧鸭醇厚，浸着黄皮的酸甜，别有一番滋味
食材清单 加入采购清单
烧鸭 500g
、
黄皮果 100g
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1.黄皮最好用鸡心黄皮，皮薄味正。 2.焖制时最好把黄皮压一压，更入味。 3.黄皮的皮最好一起吃掉，消积健脾效果更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-18 · 广东省

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