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豆腐渣美食1：油炸豆腐渣的做法

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豆腐渣美食1：油炸豆腐渣

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儿时的味道，每次家里做豆腐的时候都会流留一些豆腐渣，炸起来很好吃

食材清单加入采购清单

豆腐渣 400g左右

、

红薯粉一小碗

、

盐适量

、

酱油两汤匙

、

味精适量

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐渣一盆
步骤2/8 点击查看大图
芹菜切末
步骤3/8 点击查看大图
豆腐渣：放盐，酱油，十三香拌韵，放一小碗红薯粉拌韵
步骤4/8 点击查看大图
把豆腐渣抓成球
步骤5/8 点击查看大图
在轻压饼
步骤6/8 点击查看大图
把豆腐渣沿着锅边放进油锅里，（这样就不会溅油）
步骤7/8 点击查看大图
炸到豆腐渣漂起来，俩面金黄色即可出锅
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炸好即可享用美食了

小贴士

红薯粉放多少？没有一定的比例，只要豆腐渣能捏成团不散开即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-18 · 广东省

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