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【宝宝辅食】蔬菜蛋堡

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蛋堡我也做过不少了，总结下来，还是这种纯蔬菜版的更简单。和面发面的步骤都用不上了，又能让孩子吃下足量的丰富蔬菜，简直不要太实用了！

食材清单加入采购清单

菠菜 30克

、

胡萝卜 20克

、

午餐肉 1片

、

葱花 2克

、

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 15克

、

脱皮玉米粒 30克

、

盐适量

、

食用油适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我们家吃菠菜多，做这种蛋堡的时候我也喜欢用菠菜。加油、盐一起焯水，固色的同时还能去掉菠菜里过多的草酸。
步骤2/9 点击查看大图
但凡是这种叶子比较大，比较难嚼的，我建议你们再多切几刀，孩子吃的时候也方便啊。
步骤3/9 点击查看大图
其它的配料，像是脱皮的玉米粒、午餐肉丁、葱花和胡萝卜丝，一个不少的放到碗里。你们参考我的也好，自己再搭配也好都可以。
步骤4/9 点击查看大图
2颗不大不小的鸡蛋，正好够做4个小饼，一家人吃的。调味就是盐和鲜菇粉，一点点面粉是为了小饼更好成型的。
步骤5/9 点击查看大图
所有食材到位了之后，就开始搅吧，搅匀了就能上锅了。
步骤6/9 点击查看大图
这种小的四孔锅，烙饼的确还挺得劲儿。
步骤7/9 点击查看大图
经常做这种烙饼，什么时候翻面什么时候出锅都不用我再说了，你们自己就能把握。
步骤8/9 点击查看大图
相比做正餐，今天的这个蔬菜蛋堡，更适合拿来做早餐的搭配。蔬吃起来是清清爽爽软软嫩嫩的，而且蛋香味儿也很足。里面的蔬菜、肉丁都混在一块儿了，口感丰富，还能尝得到玉米粒的清甜。
最后一步点击查看大图
尤其是对于不爱吃蔬菜的孩子们来说，它也是个很给力的哄娃绝招。用这个方法，把孩子不爱吃的蔬菜加到里面，吃不出什么怪味儿了，孩子也更容易接受。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-18 · 辽宁

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