【宝宝辅食】蔬菜蛋堡
蛋堡我也做过不少了,总结下来,还是这种纯蔬菜版的更简单。 和面发面的步骤都用不上了,又能让孩子吃下足量的丰富蔬菜,简直不要太实用了!
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步骤1/9
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我们家吃菠菜多,做这种蛋堡的时候我也喜欢用菠菜。加油、盐一起焯水,固色的同时还能去掉菠菜里过多的草酸。
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步骤2/9
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但凡是这种叶子比较大,比较难嚼的,我建议你们再多切几刀,孩子吃的时候也方便啊。
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步骤3/9
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其它的配料,像是脱皮的玉米粒、午餐肉丁、葱花和胡萝卜丝,一个不少的放到碗里。你们参考我的也好,自己再搭配也好都可以。
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步骤4/9
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2颗不大不小的鸡蛋,正好够做4个小饼,一家人吃的。调味就是盐和鲜菇粉,一点点面粉是为了小饼更好成型的。
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步骤5/9
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所有食材到位了之后,就开始搅吧,搅匀了就能上锅了。
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步骤6/9
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这种小的四孔锅,烙饼的确还挺得劲儿。
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步骤7/9
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经常做这种烙饼,什么时候翻面什么时候出锅都不用我再说了,你们自己就能把握。
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步骤8/9
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相比做正餐,今天的这个蔬菜蛋堡,更适合拿来做早餐的搭配。蔬吃起来是清清爽爽软软嫩嫩的,而且蛋香味儿也很足。里面的蔬菜、肉丁都混在一块儿了,口感丰富,还能尝得到玉米粒的清甜。
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最后一步
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尤其是对于不爱吃蔬菜的孩子们来说,它也是个很给力的哄娃绝招。用这个方法,把孩子不爱吃的蔬菜加到里面,吃不出什么怪味儿了,孩子也更容易接受。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-18 · 辽宁
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