榴莲糯米糍
夏日最爱的糯米糍，软糯香甜超好吃 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
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步骤1/16
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准备食材，注意如果是做好就吃的雪媚娘牛奶要减40克。
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步骤2/16
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牛奶、糖、糯米粉、玉米淀粉称重。
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步骤3/16
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搅打均匀过筛。
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步骤4/16
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想要口感细腻至少过筛两遍。
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步骤5/16
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保鲜膜包起来用牙签扎几下，放入蒸烤箱或者蒸锅，大火蒸30分钟。
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步骤6/16
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准备一点糯米粉炒熟备用。
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步骤7/16
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榴莲压成果泥备用。
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步骤8/16
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蒸熟取出趁热加入黄油，先用刮刀反复按压，不烫时手揉。
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步骤9/16
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反复拉扯至光滑。
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步骤10/16
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淡奶油中加入糖打发好备用。夏天一定要坐冰水打发。
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步骤11/16
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然后根据自己喜欢分割大小。
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步骤12/16
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擀开包馅，天气热奶油打发好记得先放冰箱～
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步骤13/16
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包好收口处捏紧。放入纸托入冰箱冷冻30-60分钟。
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步骤14/16
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取出即可食用，软糯香甜。
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步骤15/16
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冰冰凉凉的超好吃。
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最后一步
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榴莲与奶油完美结合，太好吃了。
榴莲可以替换自己喜欢的其他水果或者果酱，奥利奥饼干碎。冷冻的时间根据自己喜欢的口感决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-18
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