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奇亚籽面包条的做法

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奇亚籽面包条

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超级有饱腹感的面包条，添加了奇亚籽和总统黄油，吃起来超级香。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

燕子耐高糖酵母 5克

、

奇亚籽 20克

、

白砂糖 40克

、

炼乳 10克

、

总统淡味黄油 40克

、

食盐 5克

、

牛奶 300克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
料理盆内倒入500克高筋面粉
步骤2/15 点击查看大图
放入40克白砂糖
步骤3/15 点击查看大图
放入10克炼乳
步骤4/15 点击查看大图
倒入300克牛奶
步骤5/15 点击查看大图
搅拌至没有干粉盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一晚上
步骤6/15 点击查看大图
5克燕子耐高糖酵母放入小碗内
步骤7/15 点击查看大图
加入适量的清水搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
将酵母涂在面团上，继续揉搓均匀
步骤9/15 点击查看大图
放上5克食盐
步骤10/15 点击查看大图
40克总统淡味黄油，继续揉搓均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入20克奇亚籽
步骤12/15 点击查看大图
混合均匀之后室温发酵1小时
步骤13/15 点击查看大图
发酵好的面团再次整形之后，进行二次发酵30分钟，放入烤箱180℃烤制20分钟
步骤14/15 点击查看大图
取出放凉切成小条即可
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超级有饱腹感的奇亚籽面包条

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-17

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