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夏日饮品 | 红茶冻拿铁

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

开水 1000ml

、

红茶包 2个

、

白糖 20~40g

、

达人兔白凉粉 100g

、

纯牛奶 400ml

、

浓缩咖啡液 40ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开水1000ml、茶包2个，煮出茶味，把茶包捞出不要。（按个人口味放红茶、绿茶、乌龙茶包都行）
步骤2/10 点击查看大图
加入白糖20~40g、达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，煮到沸腾
步骤3/10 点击查看大图
倒进碗里
步骤4/10 点击查看大图
常温或冷藏放到凝固，常温大概放1小时左右
步骤5/10 点击查看大图
凝固后切成小块
步骤6/10 点击查看大图
装进杯子里，分了2杯
步骤7/10 点击查看大图
倒入纯牛奶或椰汁，一杯大概200ml
步骤8/10 点击查看大图
倒入20ml浓缩黑咖啡液，咖啡液是醇苦不含糖那种
步骤9/10 点击查看大图
插入吸管，把茶冻捣碎后更好吸上来
最后一步点击查看大图
冰爽丝滑，茶香+咖啡香+奶香绝佳搭配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-17 · 广东省

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