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【宝宝辅食】甜椒牛肉炒饭

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有时候真不是我懒，就是馋了，馋这口炒饭了！在你不知道吃什么的时候，它永远是那个能给你托底的万能答案。

食材清单加入采购清单

牛肉末 100克

、

洋葱 30克

、

青椒 40克

、

红椒 40克

、

黄椒 40克

、

胡萝卜 30克

、

藜麦饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
不知道你们的习惯，但我是喜欢在炒饭之前就把所有配料准备好，这样之后做的时候也不至于忙忙叨叨。炒好的鸡蛋直接盛出锅，也不用炒的太碎太散，基本蛋液定型了，翻两下就能出锅。
步骤2/9 点击查看大图
炒肉末之前，一定记得多喷点油，做出来才香呢。加上去腥的洋葱，翻炒出油脂，再盛出来。
步骤3/9 点击查看大图
继续往锅中倒入胡萝卜丝，同样是炒到胡萝卜丝变软，就可以放入米饭了。
步骤4/9 点击查看大图
这里用到的米饭我也不挑，米饭、藜麦饭都可以，家里剩下的都能往里倒。同样按压米饭、翻炒，炒到米饭变散之后，再放其他的配料。
步骤5/9 点击查看大图
青红黄椒，切丁之后倒入锅中，翻炒几下，炒散一点。
步骤6/9 点击查看大图
之后的调味也简单，盐、香菇粉和酱油按照你们自己的口味来，尽量别太重口径了。
步骤7/9 点击查看大图
因为牛肉末、蛋碎都是提前炒好的，不急着下锅。就等到要出锅的时候倒进去，翻炒几下就好。
步骤8/9 点击查看大图
没有什么不好熟的特殊食材，也基本都经过预处理，不用炒太长时间，等到食材熟透了，就能装盘上桌。
最后一步点击查看大图
但凡是炒饭，对食材的要求都比较低。爱吃的、家里有的都能往里放，营养、颜值和味道，没有一个是掉队的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-17 · 辽宁

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