芋头五花肉
今天和大家分享一款家常菜——芋头五花肉的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,芋头耙糯入味,五花肉肥而不腻。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
五花肉清洗干净后冷水下锅,下入葱姜料酒
-
步骤2/16
点击查看大图
加入食盐红曲粉大火烧开炖煮20分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
煮好后捞出晾至不烫手
-
步骤4/16
点击查看大图
片成片备用
-
步骤5/16
点击查看大图
芋头去皮清洗干净
-
步骤6/16
点击查看大图
切成厚片备用
-
步骤7/16
点击查看大图
洋葱去皮洗净
-
步骤8/16
点击查看大图
切成粗丝备用
-
步骤9/16
点击查看大图
将洋葱放入砂锅内
-
步骤10/16
点击查看大图
加入少许食用油拌匀
-
步骤11/16
点击查看大图
将芋头和肉片一片一片码在砂锅中备用
-
步骤12/16
点击查看大图
取一个空碗加入李锦记薄盐蚝油
-
步骤13/16
点击查看大图
加入李锦记薄盐生抽
-
步骤14/16
点击查看大图
加入食盐,料酒,糖,花椒面,十三香,鸡精,老抽,炖肉的汤,清水搅匀备用
-
步骤15/16
点击查看大图
大火烧开,等转小火炖煮40分,五花肉软烂,撒上葱花椒圈即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,芋头五花肉完成。感谢收看!
1.五花肉的大小宽窄,最好和芋头的大小差不多,这样可使菜肴造型更美观。
2.用洋葱垫底,一是防止糊锅,二是可使菜肴有特殊的香气。
3.火烧开后一定要转成小火,盖盖炖煮至五花肉软烂即可。注意不要糊锅。
4.没有红曲粉的宝子可以用腐乳汁代替或者不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16 · 辽宁省
芋头五花肉的相关分类
芋头五花肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970909人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5815493人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25293635人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428097人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18017196人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11387146人看过 -
土豆炖牛肉
21388550人看过 -
云南/椒盐鸡翅
288852人看过 -
红烧五花肉
3780187人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
394034人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8559117人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
398561人看过