懒人版香辣小龙虾

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要饿死了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 3斤

、

海底捞牛油火锅底料半块

、

蒜 8瓣

、

食用油适量，和平时炒菜一样多

、

盐不锈钢喝汤勺半勺

、

水 1米饭碗

、

牙刷 1个

、

剪刀 1把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备料：1.把买回来的小龙虾泡盐水5-10分钟吐沙
步骤2/3 点击查看大图
2.焯水，目的是让它们死掉方便用牙刷刷肚子，把嘴剪掉方便入味3.刷干净后，冲洗3遍4.蒜切沫
最后一步点击查看大图
烹饪：5.大火锅里放油、火锅底料、蒜沫炒出香味6.加入小龙虾进去翻炒5分钟7.加水，加盐，翻炒两下，盖上盖子小火焖煮20分钟8.开吃

小贴士

1.懒人版，简单好吃，干净卫生，安全 2.香菜只是装饰，随意自己口味搭配 3.整个过程只有洗小龙虾有点麻烦嫌麻烦的，其实不用牙刷一只一只刷，直接冲洗也行，把水龙头调成花洒冲洗模式多冲几遍也行，反正炒制过程也高温消毒了，外边卖的基本都是冲一下就烹饪了， 4.虾嘴我建议剪掉，1是嘴太脏了，2是容易入味，我第一次做就没剪嘴，没入味…这次剪了就很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-16 · 北京

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