混合黑燕麦贝果
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步骤1/10
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混合黑燕麦提前泡软
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步骤2/10
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全部材料一起混合成团,饧10分钟揉出一个光面就行了
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步骤3/10
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冷藏发酵30分钟
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步骤4/10
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整形,擀开,卷卷
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步骤5/10
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全部卷卷
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步骤6/10
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再从第一个卷起的卷开始整形,搓长后把一头压平
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步骤7/10
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抓住一头塞进去用平的一头包住
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步骤8/10
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封口,捏紧,翻面
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步骤9/10
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室温二发30分钟
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最后一步
中层180度15分钟(烤前煮20秒/面,白水煮)
发酵看面团状态不看时间,视实际情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16 · 北京市
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